Пирог с тыквой и голубым сыром

А вот и еще один пирог с тыквой в главной роли! Cладкая тыква, пикантный сыр с плесенью и нежная сливочная заливка…такое сочетание не оставит никого равнодушным ;)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 лист слоеного теста
  • 200 г мякоти тыквы
  • 70 г голубого сыра
  • 100 мл жирных сливок
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Мякоть тыквы очищаем от шкурки и нарезаем небольшими кубиками (со стороной около 1 см)

  2. Тесто раскатываем, выкладываем в форму и накалываем в нескольких местах вилкой.

  3. Для начинки смешиваем яйца и сливки. Солим и перчим.

  4. Выкладываем кусочки тыквы на тесто.

  5. Выливаем сливочную начинку.

  6. Крошим голубой сыр и посыпаем им пирог.

  7. Выпекаем при температуре 200 С 20-25 минут до золотистой корочки.

    Приятного аппетита!