Конвертики из лаваша с сулугуни

Как же иногда не хочется в жару стоять у плиты…а на природе у мангала совсем другое дело, правда? Я сейчас при любой возможности наслаждаюсь свежим воздухом и хорошей погодой, ведь до конца лета осталась всего пара недель.

Вот привезла вам с дачи рецепт любимых конвертиков из лаваша с сулугуни. Готовить их можно и дома на сковородке или в духовке. Но когда ты на даче или за городом…можно нарвать свежей зелени прямо с грядки, зайти в теплицу за домашними помидорами, развести огонь, надышаться свежим воздухом…и весь процесс приготовления становится намного аутентичнее и приятнее, а такая простая еда потом кажется в три раза вкуснее, чем обычно.

Кстати, такую закуску мы очень часто делаем с друзьями на пикниках, чтобы оперативно (минут за 5) утолить голод компании, пока все ждут более долгих в приготовлении шашлыков, мяса или колбасок. Это также отличный вариант для вегетарианцев (я сама 3 года не ела мяса и до сих пор так люблю это блюдо, что ни за что не променяю ни на какой шашлык). А подавать можно с соусом, например с тцатцики.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10-12 штук):

• 1 упаковка тонкого лаваша (около 200-250 г)
• 300 г сулугуни
• 2-3 помидора
• 4-5 зубчиков чеснока
• По пучку петрушки, укропа, зеленого лука
• Майонез (по желанию, можно заменить сметаной)