Капрезе

Осень уже вступила в свои владения, но пока есть возможность наслаждаться богатым урожаем овощей и зелени, вернуться в теплые деньки не так-то сложно. Например, приготовить классический средиземноморский салат капрезе!

Для него и рецепт не нужен! Самые свежие ингредиенты и все на глаз — испортить невозможно! И чем больше разных форм, сортов и оттенков — тем лучше ;)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Помидоры
  • Моцарелла
  • Свежий зеленый базилик
  • Оливковое масло
  • Свежемолотый перец, соль

Инструкции

  1. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 0,6-0,8см или по вкусу.

  2. Моцареллу нарвать крупными ломтиками.

  3. Выложить помидоры и моцареллу. Посыпать листиками свежего зеленого базилика. Приправить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть оливковым маслом.

    Приятного аппетита!