Крем-суп из тыквы и моркови

Давно не было рецептов супов! На самом деле я готовлю их очень часто, просто не всегда успеваю фотографировать и делать полноценный рецепт. На днях готовила вот такой крем-суп из тыквы и моркови — очень нежный, сладкий и вкусный. А с острыми жареными семечками и гренками из черного хлеба просто объеденье! Наконец-то делюсь рецептом — надеюсь, вам будет вкусно :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крем-супа:

• 600 г мякоти тыквы
• 1 крупная морковь
• 1 средняя луковица
• 1 см корня имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 л воды или бульона
• Соль, перец по вкусу

Для сухариков:

• Черный хлеб
• Растительное масло для жарки

Для острых семечек:

• Тыквенные семечки
• Щепотка молотого перца чили
• Растительное масло для жарки

Для подачи:

• Зелень
• Черный кунжут

Кто еще не подписан на странички блога в социальных сетях (Instagram, Facebook, Vkontakte) — срочно исправляемся :)!