Ванильные капкейки

Восьмое марта на носу! Думаю, меня не одну сегодня терзают сомнения, что бы такое подарить любимой маме, бабушке или сестре. Конечно, всегда можно купить дежурную ветку мимозы или букет тюльпанов… Но в такой девичий день, как никогда, хочется сделать подарок от души. Я давно нашла универсальное решение — это домашние угощения, созданные своими руками с заботой и теплом. Беспроигрышный вариант, проверено много раз! И кстати, любимым людям приготовить что-то невкусно просто не получится! Я уверена на все сто, что любовь лучше всего передается через еду :)

Итак, сегодня я хочу поделиться рецептом нежнейших ванильных капкейков. Такой сладкий подарок — самое то вместо замерзшего букета!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для капкейков:

• 2 яйца
• 160 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 150 г сахара
• 100 мл растительного масла (без ярко выраженного аромата)
• 100 мл кефира
• Пара капель ванильного ароматизатора (или можно часть сахара заменить ванильным)
• Щепотка соли

Для крема:

• 50 г сливочного масла комнатной температуры
• 150 г творожного сыра
• 60 г сахарной пудры
• Капля пищевого красителя розового цвета

Если вам понравился рецепт, не забывайте делиться им со своими друзьями! А также подписывайтесь на группы блога в Instagram | Facebook | Vkontakte