Кокосовое печенье

Еще один невероятно простой рецепт! Кокосовое печенье без муки, яиц и масла! Как и в предыдущем рецепте домашнего мороженого, нам понадобится всего два ингредиента — сгущенное молоко и кокосовая стружка. Ну и минут 25 на все приготовления!

Пропорции ингредиентов 1:1. У меня из 100 г кокосовой стружки и 100 г сгущенного молока получилось 16 небольших печений.

Хрустящее снаружи и мягкое, немного тягучее внутри — для меня это вкус из детства :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 100 г кокосовой стружки
  • 100 г сгущенного молока
  • Несколько капель ванильного экстракта или щепотка ванилина (по желанию)

Будьте всегда в курсе последних рецептов — подписывайтесь на странички блога в Instagram, Facebook, и Vkontakte.

Инструкции

  1. Разогреваем духовку до 170 С.

    Кокосовую стружку и сгущенное молоко помещаем в миску.

  2. Хорошо перемешиваем.

  3. Противень застилаем ковриком или бумагой для выпечки. Чайной ложкой выкладываем смесь на коврик (можно также формировать печенье руками, предварительно смоченными в воде).

  4. Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.

    Приятного аппетита!