Волованы с икрой и творожным сыром

Волованы из слоеного теста — идеальная закуска на новогодний и любой праздничный стол. Вариантов начинок для них огромное множество (любые паштеты, салаты, муссы и т.д.), но я сегодня предлагаю классику новогоднего стола — волованы с красной икрой и творожным сыром.

Рецепт очень простой и не требует больших усилий. Единственный момент — я бы советовала использовать проверенное слоеное тесто, потому что качество и поведение при выпечке теста от разных производителей сильно отличается.

Я для волованов использую слоеное бездрожжевое тесто торговой марки «Живи здорово», оно достаточно тонкое и раскатывать его не требуется, изделия из него при выпечке не «кривятся» и «не падают на бок», что у меня не раз случалось с корзинками из теста других производителей.

ИНГРЕДИЕНТЫ (10-12 шт.):

Для волованов:

• 200-250 г слоеного теста (половина стандартной упаковки)
• 1 желток

Также:

• 100 г творожного  сыра
• 50 г красной икры
• Несколько веточек укропа

Если вам понравился рецепт, я буду очень рада видеть ваши кулинарные творения и интерпретации с хэштегом #gastrokot в Instagram, а также на страничках блога в  Facebook  и Vkontakte