Кексы с черешней и маком

Вернулась с рынка с очередным килограммом черешни. Решение что-нибудь с ней испечь созрело еще по дороге домой. Полчаса на кухне — и нежные кексы со сливочным ванильным ароматом, легкой кислинкой и хрустящей текстурой мака готовы.

Ниже приведен базовый рецепт кексов, если не любите мак или лимонный аромат, смело вычеркивайте эти ингредиенты. Ягоды тоже подойдут любые — готовьте так, чтобы вам было вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 50 г сливочного масла комнатной температуры
• 70 г сахара (я использовала коричневый)
• 100 мл сметаны (я использовала 20 % жирности)
• 1 крупное яйцо
• 150 г муки
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка ванилина
• 150 г черешни
• 2 ст. л. мака (по желанию)
• Цедра половины лимона (по желанию)
• Сахарная пудра для украшения